“一道小孩儿都爱吃的菜。有很多种做法。我的做法是先腌再煎，再焖煮。非常的入味好吃。不仅小孩儿喜欢吃，大人也喜欢哦。非常详细的做法，一看就会。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1来得及冲刺，反复用清水洗净， -
2鸡翅的正反面划刀花，以便入味。
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3凉水下入鸡翅。开大火煮。煮到水沸腾。起泡沫即可关火猪的目的是焯水，去腥，煮出血水，所以煮一下就可以了。。
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4鸡翅洗净。控水。加入少许的盐，五香粉以及色拉油一点点。
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5抓均匀了，腌制半小时以上。
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6不粘锅，不放油。先把锅烧热。然后开小火，开始煎至鸡翅。
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7煎的鸡皮。两面金黄，关火，起锅备用。
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8锅里放一丁点儿的色拉油。放入葱段，姜片爆香。
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9放入腌好的鸡翅炒均匀。再放一点生抽调色，生抽要少放点哦。
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10倒入一瓶可乐。我这个十个鸡翅倒入的是三块钱一瓶那种可乐开大火把它煮开。。
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11这时候这个，可乐和鸡翅的颜色都非常的淡。
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12我们转中火。煮20分钟。
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13大火收汁。一边收一边用搅拌，以免粘连糊锅。
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14收到这个汤汁呈红褐色就可以了。
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15撒上适当的白芝麻，非常的美味。
小窍门
这个鸡翅我们一定要腌制一下。才能入味。油要特别的少。大火收汁的时候一定要注意火候哦。这道菜不需要别的调料了。主要用可乐本身的香味儿和鸡翅结合。不喜欢可乐味重的，可以少放一点，加入适当的清水。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜