“咖啡是高档的饮品之一，豆渣是熬制豆浆后滤除的渣滓，多数都是弃之不要。二者平时没有交集，在人们心目中的地位也是不可同日而语。当把咖啡和豆渣混合烤成饼之后，细细品味品味，一款带有咖啡浓郁香味的粗粮饼会让你赞不绝口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖啡豆渣饼的做法步骤
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1主辅料：咖啡、豆渣、鸡蛋、面粉。 -
2鸡蛋打入盆中，加咖啡、白糖、泡打粉。 -
3将其搅拌均匀。 -
4放入豆渣。 -
5充分拌匀。 -
6放入面粉。 -
7和成软面团，覆盖保鲜膜。松弛10分钟。 -
8把面团按扁，1.5cm左右厚。 -
9用饼干模具压制。 -
10装入烤盘。 -
11烤箱180度，中下层烤制15分钟。 -
12移至中层烤5分钟。 -
13取出晾凉。 -
14装盘即可食用。
小窍门
1、白糖的用量按照自己的口味调整就可以。
2、烤箱的温度仅供参考。
2、烤箱的温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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