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诗文 家常炒面
释义
家常炒面的做法

食材明细

主料
  • 鲜面条 200克
  • 猪肉 100克
  • 白菜根 80克
  • 青蒜 3根
  • 韭菜 80克
  • 芹菜根 50克
辅料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

家常炒面的做法步骤

  • 家常炒面的做法步骤:1
    1
    准备好材料,猪肉、白菜、芹菜切丝,韭菜和青蒜切段
  • 家常炒面的做法步骤:2
    2
    面条放开水中煮6成熟,捞出沥水
  • 家常炒面的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,下猪肉丝炒至金黄色
  • 家常炒面的做法步骤:4
    4
    下白菜丝,芹菜丝一起炒
  • 家常炒面的做法步骤:5
    5
    约炒两分钟后,加入盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉一起炒匀
  • 家常炒面的做法步骤:6
    6
    加入煮好的面条一起炒匀
  • 家常炒面的做法步骤:7
    7
    下蒜叶,韭菜一起炒至叶过青即可盛出
  • 家常炒面的做法步骤:8
    8
    色香味俱全的面条做好了

小窍门

1、面条煮至6成熟即可,这样炒出来的面条有嚼劲
2、蔬菜按自已喜爱添加
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:54:26