诗文 | 红烧牛肉面 |
释义 |
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食材明细
红烧牛肉面的做法步骤
小窍门
1.牛肉不易炖烂,要想更快捷,可以用高压锅来炖。
2.炖牛肉的水要一次加够,后来添加会影响牛肉的口感。 3.最后再加盐,盐放早了牛肉不宜炖烂。 4.因牛脂肪会增加体内胆固醇和脂肪的积累量,所以我没有用牛油,而是改用了玉米油。 5.暂时吃不完的牛肉可以分装小份,放入冰箱冷冻,需要时加热即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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