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诗文 毛毛虫肉松面包
释义
毛毛虫肉松面包的做法
“自己动手更健康”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 260克
  • 鸡蛋加水 160毫升
辅料
  • 蛋黄液 适量
  • 50克
  • 酵母 2克
  • 2克
  • 奶粉 25克
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

毛毛虫肉松面包的做法步骤

  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有食材放入和面机,和面10分钟
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:2
    2
    把黄油切成小块,和面30分钟,揉出手套膜
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:3
    3
    发酵至2—2.5倍大,取出排气,分成六等份
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:4
    4
    取一个小剂子,擀成片,挤上沙拉酱
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:5
    5
    放上肉松
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:6
    6
    从一头卷向另一头,收紧收口
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:7
    7
    所有都包好后放入烤箱再次发酵
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:8
    8
    发至2倍大后,表面刷上蛋黄液
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:9
    9
    再挤上一层沙拉酱
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:10
    10
    入预热好的烤箱,180度烤30分钟
  • 毛毛虫肉松面包的做法步骤:11
    11
    自己做的没有添加剂,吃着也放心
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 2:45:00