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诗文
醋溜豆芽
释义
“醋溜绿豆芽,脆嫩,爽口,清淡。”
食材明细
主料
豆芽
一盘
辅料
尖椒
半个
小红椒
2个
葱
少许
花椒粉
少许
盐
半勺
醋
适量
鸡精
少许
酸咸 口味
溜 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜豆芽的做法步骤
1
备好食材,豆芽用水泡一会控水捞出。
2
尖椒切段,红椒切段,葱切碎。
3
豆芽上放好花椒粉、葱花、青红椒,一会迅速炒,免得豆芽出水。
4
锅中放油,倒入翻炒,放醋、盐、鸡精炒至豆芽断生。
5
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 15:56:12