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诗文
辣菜梗炒萝卜干
释义
食材明细
主料
辣菜梗
适量
萝卜干
适量
猪肉
适量
辅料
米椒
适量
姜
适量
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
辣菜梗炒萝卜干的做法步骤
1
准备好食材,萝卜干切成末,提前用水泡掉盐分,辣菜梗切成末。
2
猪肉、米椒、姜、大蒜头都切成末。
3
萝卜干清洗干净盐分,拽干水分。
4
起锅烧油。
5
油七成热时,下入猪肉末翻炒变色。
6
加入姜末、米椒末、大蒜头末煸出香味。
7
下入辣菜梗翻炒均匀。
8
加入萝卜干翻炒均匀。
9
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后加入老抽翻炒均匀上色。
10
起锅装盘,咸香入味,下饭、佐粥都棒极了哦??。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/4/17 12:31:30