“一道清爽的家庭菜。香嫩的丝瓜配上肉片儿，营养简单美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜肉片汤的做法步骤
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1猪腰柳肉切薄片。加水和淀粉。腌制十分钟。 -
2起锅烧水水开放入。肉片儿煮30秒捞出。
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3丝瓜去皮切片儿。
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4锅里放水。放入葱姜蒜以及丝瓜大火煮。
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5煮好的肉片儿上面放一点蛋清，搅拌均匀。
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6大火煮开，把丝瓜煮耙软
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7放入肉片儿。
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8加盐，鸡精。小葱花。
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9放点芝麻油。
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10起锅了营养又好吃，而且还非常简单哦。
小窍门
想肉片滑嫩，腌制的时候水分一定要充足。一定要先过一道水。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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晚餐