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诗文	香醋鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 8个 辅料 干香菇 5个 青菜 适量 配料 蒜 1个 酒 1大匙 香醋 3大匙 姜 1小块 鸡蛋 2个 糖 2大匙 酱油 2大匙 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香醋鸡翅的做法步骤 1 干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2 锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3 再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分钟 4 汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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