“这个豆角煎蛋饼真的很好吃，以前在饭店吃过一次，孩子就喊着要吃，自己在家做也很简单，特别下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆角煎蛋饼的做法步骤
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1豆角洗净切碎末 -
2锅中热油爆香蒜米
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3把豆角放入锅中爆炒
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4炒倒豆角变色加入适量盐
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5淋入适量生抽
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6然后把豆角装入碗中，放凉一点
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7豆角内打入三个鸡蛋
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8加入少许盐
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9淋入适量生抽
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10加入适量食用油
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11把豆角蛋液彻底搅拌均匀
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12锅中热油，把豆角蛋液倒入煎
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13煎至一面金黄后翻面，把两面都煎金黄。
小窍门
豆角切碎一点，先把它炒熟放凉，再往里边打鸡蛋。
使用的厨具：平底锅
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