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诗文 蒜泥菜心
释义
蒜泥菜心的做法

食材明细

主料
  • 菜心 200g
辅料
  • 大蒜 8颗
  • 白糖 半勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 焯 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜泥菜心的做法步骤

  • 蒜泥菜心的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：2
    2
    菜心洗净，大蒜去皮切碎。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：3
    3
    锅内注入适量清水烧开，放入半勺油，半勺盐，放入菜心焯烫2分钟。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：4
    4
    捞出过冷水。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：5
    5
    捞出沥干水份，摆入盘中。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：6
    6
    碗内放入半勺糖，半勺蚝油，2勺生抽和3勺白开水，搅拌均匀。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：7
    7
    热锅冷油放入蒜末炒香关火。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：8
    8
    倒入调好的汁。
  • 蒜泥菜心的做法步骤：9
    9
    淋在菜心上就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/12 21:53:09