食材明细
- 咸鲜 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜泥菜心的做法步骤
-
1准备材料。 -
2菜心洗净，大蒜去皮切碎。
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3锅内注入适量清水烧开，放入半勺油，半勺盐，放入菜心焯烫2分钟。
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4捞出过冷水。
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5捞出沥干水份，摆入盘中。
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6碗内放入半勺糖，半勺蚝油，2勺生抽和3勺白开水，搅拌均匀。
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7热锅冷油放入蒜末炒香关火。
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8倒入调好的汁。
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9淋在菜心上就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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