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诗文
蒜泥菜心
释义
食材明细
主料
菜心
200g
辅料
大蒜
8颗
白糖
半勺
生抽
2勺
蚝油
半勺
咸鲜 口味
焯 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜泥菜心的做法步骤
1
准备材料。
2
菜心洗净,大蒜去皮切碎。
3
锅内注入适量清水烧开,放入半勺油,半勺盐,放入菜心焯烫2分钟。
4
捞出过冷水。
5
捞出沥干水份,摆入盘中。
6
碗内放入半勺糖,半勺蚝油,2勺生抽和3勺白开水,搅拌均匀。
7
热锅冷油放入蒜末炒香关火。
8
倒入调好的汁。
9
淋在菜心上就完成了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/23 17:30:51