“今日2020年元旦节、飞飞祝福大家元旦快乐、新年：福旺、财旺、运气旺……
一切都旺．旺．旺?
用玉米面做了几个元宝、元宝呀就是财富的象征。元宝本身象征金钱～
祝愿大家：新年發發發……”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
元宝馒头的做法步骤
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1准备、把玉米面、面粉，白糖、酵母和水、揉成光滑面团、不粘手为宜、进行发酵、有蜂窝状就发好了。 -
2取出面团揉圆排气。
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3平均分成大小相同、的小挤子、我大概称了一下，25克一个。
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4取一个用擀面杖、擀成圆形薄片。
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5用圆形模具、压出圆形来。
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6把边缘的部分揉圆
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7把压出来的元薄片、对半切开、如图摆放。
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8再把两边围起来。
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9稍作整理、漂亮的元宝形就出来了。
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10做好所有的、放入蒸笼、进行二次发酵。发酵至原来的两倍大。冷水上锅，大火蒸15分钟左右，焖3分钟开盖。
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11金灿灿的元宝出锅啦
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12太喜欢了。
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13过年餐桌上非常有寓意，好吃，又好看的元宝人人都喜欢。愿大家：發、發、發……
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷