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诗文 苹果南瓜红薯蒸糕
释义
苹果南瓜红薯蒸糕的做法
“本来打算小弄一下下的，结果食材准备多了，最后把家里的面粉都用光了，还忙了很久才弄好，下回要少弄点啦。另外，今天是2020年元旦，祝大家新年快乐，福禄寿囍！”

食材明细

主料
  • 苹果 两只
  • 南瓜 一块
  • 红薯 一个
辅料
  • 大米粉 适量
  • 小麦粉 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤

  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：1
    1
    准备南瓜一块、苹果两只、红薯一只。将南瓜切小块，红薯去皮。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：2
    2
    苹果削皮去核。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：3
    3
    所有食材上锅蒸熟。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：4
    4
    将蒸熟的食材压成泥。这次的南瓜好甜，蒸好的南瓜汁比加糖的都甜，娃直接喝掉了。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：5
    5
    加入面粉和大米粉，一开始我加的少，特别黏，后来一直不停的加面粉才行。还是含水量比较高的原因。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：6
    6
    将面粉揉匀，静置饧面。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：7
    7
    揉成条状，拽成小剂子。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：8
    8
    模具中刷一层油或沾点面粉，将小剂子压入模具中。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：9
    9
    盘子中先刷一层油，再把糕敲出来静置一会儿就好了。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：10
    10
    这是中间圆圈部分压了一点苹果的，所以是双色。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：11
    11
    今天正好是2020年元旦，祝大家元旦快乐，福禄寿囍。
  • 苹果南瓜红薯蒸糕的做法步骤：12
    12
    上锅蒸熟就好啦。

小窍门

1.因为面粉加的多，所以有点嚼劲的。如果想吃粘食，可以换成糯米粉。
2.制作过程中一点糖都没加，因为南瓜红薯苹果本身就挺甜的了。如果嫌不甜可以再加糖。
使用的厨具：其他
所属分类： 糕点   家常菜  
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更新时间：2025/12/2 3:22:32