网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼头炖芥菜
释义
食材明细
主料
鱼头
一副
芥菜
300g
辅料
姜丝
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
酱油
适量
油
适量
咸香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鱼头炖芥菜的做法步骤
1
准备鲩鱼头、芥菜、姜丝。
2
1、鱼头清洗干净后,放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分钟,浸去泥腥味。2、捞起后再次清洗一次,放入盐和胡椒粉抓拌入味。3、放入淀粉抓拌上浆,备用。
3
芥菜清洗后切成段,起锅热油,放入芥菜,炒至微微变色铲至炖锅,放入适量的清水,备用。
4
腌好的鱼头放入平底锅煎至两面金黄,再放入姜丝炒出香气。
5
将鱼头铲入芥菜表面,开火炖8分钟。
6
放入酱油入味后关火。
7
成品。有菜有肉还有汤汁,凉凉的秋天暖暖的炖菜。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
芹菜水饺
鱼头豆腐汤
蒸大枣
家焖海鲶鱼
我宣布,这个爆浆蛋糕C位出道
水煎包
南瓜炖螃蟹
南瓜戚风蛋糕
香卤鹌鹑蛋
水煮花生
七巧丁
家常红烧排骨
排骨炖白菜
五谷丰登一品盅
巫婆的手指头
麻辣粉丝鸡腿
搞怪饼干
蜘蛛饼干
蒸苹果
海底椰炖苹果
黄豆嘴儿炒萝卜茧
魔芋麻辣鸡
腌萝卜
椒盐千层蒸饼
白果粥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/23 15:17:12