食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥鸡排的做法步骤
-
1去骨鸡腿肉，切成薄片，用刀背在肉片上敲打一遍，这样容易入味，一个鸡腿我切了四片。放入葱段，姜丝，鲜酱油，料酒，白糖，食盐，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌渍三个小时。 -
2准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。
-
3把腌好的肉片先粘一层淀粉。
-
4然后挂一层鸡蛋液。
-
5最后粘一层面包糠。
-
6锅里放适量油，大约六七层热时放入肉片，用小火炸三分钟。
-
7第一次小火炸的肉片捞出，然后大火再复炸一下，捞出，沥油即可。
-
8把炸好的肉片放案板上，切成长条，装饰摆盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
老人
西餐
秋季食谱
快餐
午餐
- 五指毛桃茯苓汤
- 蔓越莓牛奶小方
- 狼牙土豆
- 韭菜炒豆芽
- 羊肚菌鸡胸肉丝汤
- 烤鸡胸肉丝
- 韭菜猪红
- 五花酱肉
- 槐花鸡蛋煎饼
- 烧豆腐
- 西蓝花炒虾仁
- 花椒叶黑全麦鸡蛋煎饼
- 孜然肉丝鱿鱼
- 烤鸭
- 两款春季美颜茶—蔓越莓桃胶炖奶&桃花蔓越莓花果茶
- 双色雪域小贝，甜蜜奶油奶酪，松软戚风蛋糕，入口轻盈绵密。
- 虫草花煲鸡汤
- 三色牡丹花瓣炒鸡蛋
- 沙参玉竹鸽子汤
- 葱油焖鸡
- 肉松紫菜包饭
- 红烧排骨
- 小竹笋炒肉
- 荠菜春笋炒豆干
- 怎么熬糖色，糖色的熬制方法
- 炰什么什么鲤的成语
- 炰什么什么龙的成语
- 炰什么烹什么的成语
- 炰什么脍什么的成语
- 炰凤什么什么的成语
- 炰凤烹龙
- 炰鳖什么什么的成语
- 炰鳖脍鲤
- 炳什么之什么的成语
- 炳什么什么凿的成语
- 炳什么什么明的成语
- 炳什么什么星的成语
- 炳什么什么游的成语
- 炳什么什么火的成语
- 炳什么什么烺的成语
- 北圣庙卜地告成呈筹备处诸君子（清·郑家珍）
- 北地尘（明·程通）
- 北地花朝（明·李时行）
- 北地风沙殊少春色春光懒困倍于人矣（明·郭之奇）
- 北地（唐·窦群）
- 北地（明·徐熥）
- 北坑拜扫有感（宋·徐经孙）
- 北坛斋宿（明·顾清）
- 北坡梅开已久一株独不著花立春日忽放一枝戏（宋·陆游）
- 北垞（宋·曾几）
- 北垞（金·赵秉文）
- 北埉关公馆阅外计邸报有感（明·张萱）
- 北城梅为雪所厄（宋·范成大）
- 北城楼上（宋·文同）
- 北城览旧，示叔白、紫迄（清·李宪噩）
- 知识社会学问题/现代西方思想文库
- 当代广告学(精)/高校经典教材译丛
- 管理人力资本(开创哈佛商学院HRM新课程)/哈佛商学经典译丛名著系列
- 国家权力与个人自由/现代西方思想文库
- 世界著名音乐家访谈录
- 历朝送别忆旧诗(踏莎行卷)/华夏古典诗歌分类大系
- 把握变革/哈佛商学经典译丛名著系列
- 一个陌生女人的来信/斯台芬·茨威格集
- 社会过程/现代西方思想文库
- 国家基本药物临床手册(西药)(精)
- 唐人选唐诗六种(上下)/中国古代诗文经典选本
- 马一浮遗墨(精)
- 内在时间意识现象学/现代西方思想文库
- 传统与超越/现代西方思想文库
- 恐龙的国王梦/德国当代童话小说小恐龙系列