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七彩老婆饼
释义
食材明细
主料
中粉
适量
低粉
适量
黄油
适量
猪油
适量
鸡蛋
适量
白糖
适量
冬瓜
适量
椰蓉
适量
白芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
七彩老婆饼的做法步骤
1
先后和好水油面和油酥面。静放松弛15分钟。
2
把水油面擀成稍微薄片,上面压上油酥面。再象叠被子一样反复叠多几次,每叠一次就擀薄再叠。之后松弛15分钟。
3
把松弛好的面团分别搓成小团,大小按自己的喜好。
4
拿出事先准备好的冬瓜椰蓉陷
5
分别把馅包入小面团,包好后口朝下,松弛20分钟。
6
包好的面团,松弛中
7
松弛好后,用手压扁,刀子在上面割三个口子,刷上蛋黄液,表面撒上巧克力针,白芝麻。
8
放入预热200度的烤箱,烤30~40分钟。到20分钟的时候调成180度。
9
完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 冬季食谱
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更新时间:2025/3/16 12:00:36