“在一家餐馆里吃过一次就忘不了，于是自己琢磨出做起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金沙鸡翅的做法步骤
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1鸡翅用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出； -
2洗干净鸡翅放入碗中，放入适量食盐、生抽、料酒和生姜；
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3用手抓匀腌制半小时，腌制好后用厨房纸吸干水分；
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4?熟的咸鸭蛋蛋黄过筛备用；
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5锅内倒入适量菜油；
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6油热后放入鸡翅炸熟捞出；
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7倒去多余的油，锅内就留一点点油；
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8倒入咸蛋黄翻炒几下；
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9倒入鸡翅混均匀即可；
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10成品，好好吃哦。
使用的厨具：不粘锅
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