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诗文 家传特色红烧肉
释义
家传特色红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 300g
辅料
  • 酱油 适量
  • 八角 2个
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 五香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家传特色红烧肉的做法步骤

  • 1
    1.五花肉切成小块、锅中放入适量油、放入五花肉爆炒。
  • 2
    2、放入八角和酱油继续炒、炒至肉上的肥肉出油
  • 3
    3、加入糖与适量盐味精、翻炒两下、倒入水、水量是肉的2/3、盖上锅盖用小火煮。
  • 4
    4、煮至汤汁微收、尝一下适当按自己口味调整糖和盐比例、出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:41:15