正宗松茸干炖鸡翅根的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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松茸干温水泡30~40分钟。
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鲜鸡翅根适量。
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凉水下锅。
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焯半滚儿捞出备用。
5
泡发的核茸片，捞出洗净。
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切成小段。
7
泡松茸的水不要倒掉，静置片刻。
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倒出上面澄清的松茸水，下面的倒掉。
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锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒，冰糖放入。
10
焯过水的鸡翅根放入。
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适量老抽，生抽。
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翻炒上色。
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泡松茸的水倒入，倒入适量清水烧开。
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松茸片放入，适量盐调味。
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盖上盖儿，小火炖三十分钟。
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适量辣椒酱。
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大火收汁，关火盛盘。
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成品。
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成品。
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成品。

诗文	松茸干炖鸡翅根
释义	“微辣，色泽酱黄，松茸片筋中带脆，汤鲜味儿美。” 食材明细主料松茸干适量鸡翅根适量小米椒 2个辅料玉米油适量姜适量花椒适量冰糖 4粒老抽适量生抽适量盐适量清净园辣椒酱适量蒜适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时简单难度松茸干炖鸡翅根的做法步骤 1 松茸干温水泡30~40分钟。 2 鲜鸡翅根适量。 3 凉水下锅。 4 焯半滚儿捞出备用。 5 泡发的核茸片，捞出洗净。 6 切成小段。 7 泡松茸的水不要倒掉，静置片刻。 8 倒出上面澄清的松茸水，下面的倒掉。 9 锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒，冰糖放入。 10 焯过水的鸡翅根放入。 11 适量老抽，生抽。 12 翻炒上色。 13 泡松茸的水倒入，倒入适量清水烧开。 14 松茸片放入，适量盐调味。 15 盖上盖儿，小火炖三十分钟。 16 适量辣椒酱。 17 大火收汁，关火盛盘。 18 成品。 19 成品。 20 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

松茸干炖鸡翅根的做法步骤