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诗文 抹茶蔓越莓千层蛋糕
释义
抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法
“此版本适合迷你平底锅,3.5寸可做两个”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 90克
  • 抹茶粉 8克
  • 黄油 15克
  • 淡奶油 300克
  • 30克
  • 纯牛奶 300克
辅料
  • 蔓越莓 一把
  • 果仁 一把
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤

  • 1
    1.两个鸡蛋,加一勺糖,打匀2.往里面过筛面粉和抹茶粉(边耐心搅匀)3.黄油加热化开,加入面糊中
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    准备一只平底不沾锅上述用量刚好可以做两个千层(大概3.5寸如图)
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备一只勺子这样大大刚好一勺面糊做一张皮不用刷油,依次小火煎出饼皮(30多张)(锅不要太烫,否则转不开)把饼皮掀起一个小口,就能整张倒脱了饼皮做完搁冰箱速冻5分钟
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发淡奶油多打一会,打完了放冰冷藏里
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    一层一层涂,不用涂太多每层撒点果仁碎和蔓越莓
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    这就是成品了,自己想怎么装饰就开动吧
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    里面层次还不错?(??_???)
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    尝尝?(??_???)

小窍门

放冷藏一晚更好吃
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:44:39