食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家庭版鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切丝（刀工不精，切得比较粗），加入酱油和淀粉腌一下。 -
2胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝。 -
3锅中放油，把胡萝卜丝和洋葱丝倒入锅中。 -
4炒至七八成熟盛出 -
5锅中再放油，放入姜丝和肉丝。 -
6炒至变色加入适量酱油和三勺白糖。白糖的用量可自己调整。 -
7倒入木耳丝翻炒 -
8倒入炒好的胡萝卜丝和洋葱丝。 -
9加入盐、醋和味精调味。
小窍门
如果想做成辣的，就在炒肉丝之前先放入郫县豆瓣酱炒香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
川菜
- 洋葱木耳拌海参
- 猪排意面
- 晋南羊肉泡馍
- 酸汤羊肉片（简易版）
- 黑胡椒大鸡腿
- 香辣蛤蜊豆腐羹
- 荷兰樱桃磅蛋糕，蛋糕王国中的“始祖”，经典美味流传至今
- 蟹味菇拌油菜
- 海米白菜豆腐汤
- 白萝卜烧肉
- 莓果蛋糕，一抹令人迷醉的紫色甜蜜
- 茼蒿肉馅饼
- 川辣嫩豆腐
- 菜心鱼片汤
- 鲜虾汉堡
- 青瓜丝虾仁沙拉
- 素炒豆腐
- 家庭版螺蛳粉
- 松花耗儿鱼
- 芝士蟹柳鸡蛋手抓饼
- 黄瓜香菜拌海参
- 肉末炒凉粉
- 鲜蒸双素
- 低脂小豆芽
- 蒜泥藕片
- subtitled
- subtle
- subtle distinction
- subtlety
- subtly
- subtopic
- subtotal
- subtract
- subtract from
- subtraction
- subtraction of
- subtrahend
- subtropic
- subtropical
- subtype
- 拟古（明·余玉馨）
- 拟古（明·刘克修）
- 拟古（明·刘炳）
- 拟古（明·张家珍）
- 拟古（明·张掞）
- 拟古（明·徐熥）
- 拟古（明·成伣）
- 拟古（明·李之世）
- 拟古（明·李以麟）
- 拟古（明·李待问）
- 拟古（明·李贤（原德））
- 拟古（明·杨慎）
- 拟古（明·林铭球）
- 拟古（明·林鸿）
- 拟古（明·梁朝钟）
- 中国美术百家(李昌鸿)
- 汤明哲/一线大家当代中国画高端收藏
- 孙福田书法集
- 漓水墨缘(桂林市美术家协会中国画艺术委员会精品集)(精)
- 张振波(精)/中国近现代名家画集
- 中国当代油画名家(赵龙骧)
- 余养航(精)/书画中国大家风范
- 王其华(精)/中国近现代名家画集
- 张恩祥画集
- 一座城池的十年(曦城模式的文化嬗变)(精)
- 章长青画集(艺林般若)
- 当代中国书画名家(2)
- 刘维里油画唐诗百幅图
- 曹无(精)/中国当代名家画集
- 高福海/中国书画百杰作品集