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诗文 椒油三素
释义
椒油三素的做法

食材明细

主料
  • 莴笋 适量
  • 莲藕 适量
  • 菜花 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 香油 适量
  • 花椒 适量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

椒油三素的做法步骤

  • 椒油三素的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 椒油三素的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮洗净切片。
  • 椒油三素的做法步骤:3
    3
    菜花焯水备用。
  • 椒油三素的做法步骤:4
    4
    莲藕去皮切片泡水里,避免氧化变色。
  • 椒油三素的做法步骤:5
    5
    水开后放入莴笋,迅速焯烫十秒左右,立即捞出,保持爽脆。
  • 椒油三素的做法步骤:6
    6
    莲藕焯水,和莴笋菜花放盆里,加入盐味精,白糖香油拌匀。
  • 椒油三素的做法步骤:7
    7
    炸花椒油,(将花椒炸黑,要的是花椒油的香味而不要麻味)
  • 椒油三素的做法步骤:8
    8
    炸好的花椒油,浇在蔬菜上面,拌匀即可。
  • 椒油三素的做法步骤:9
    9
    椒油三素。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 21:44:31