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诗文 腰果炒虾仁
释义
腰果炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 腰果 适量
  • 虾仁 适量
辅料
  • 葱花 2克
  • 蒜片 2克
  • 2克
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 2克
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腰果炒虾仁的做法步骤

  • 1
    1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
  • 2
    2、蛋白打散,加盐,淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下。
  • 3
    3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
  • 4
    4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。
  • 5
    5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、番茄酱,糖,加醋、盐、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 21:12:28