“宴客菜中的小甜品哦。说它甜，其实也不甜，因为，土豆泥里除了加入了炼乳外，我还加了自制的原味酸奶，这就中和了炼乳的甜，只带微微的甜，浓浓的乳香。浇在上面的蓝莓果酱，微甜微酸，使整个菜变得非常爽口，小朋友们肯定会喜欢的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓奶香土豆泥的做法步骤
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1小土豆蒸熟去皮。 -
2放入保鲜袋压成泥。 -
3加入约两大勺的炼乳。 -
4加入自制的原味酸奶。 -
5和成土豆泥。 -
6放入裱花袋子中。 -
7挤在盘中，花形随意。 -
8蓝莓酱用矿泉水稀释一下。 -
9浇在土豆泥上即可。
小窍门
土豆泥不要调太稠，挤起来太费力。
所属分类：
热菜
冰品