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诗文
红枣玉米馒头
释义
食材明细
主料
玉米面
2碗
面粉
4碗
酵母
5g
辅料
干面粉
适量
牛奶
500g
清水
适量
调料
红枣
半碗
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红枣玉米馒头的做法步骤
1
取玉米面。
2
锅烧开水。
3
放玉米面。
4
搅和均匀。
5
放牛奶。
6
搅和均匀放至温烫。
7
再放牛奶搅和均匀,放酵母搅拌均匀。
8
放面粉,揉成面团,放一边发酵。
9
红枣洗净。
10
去核切丁。
11
发酵好的面团。
12
放红枣碎,放干面粉,揉成光滑面团。
13
做成馒头,放蒸笼里二次发酵。
14
二次发好的馒头,给大火烧开改中火蒸25分钟。
15
焖5分钟即可。
16
成品。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/10/1 10:08:34