“牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莴笋炒牛肉丝的做法步骤
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1备好所需材料，牛肉和莴笋切丝，牛肉放适量酱油，料酒，盐腌制半小时 -
2稍微多点油爆香，姜丝 -
3下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟，出锅装盘待用 -
4少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟 -
5放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻 -
6放入少许盐，味精就可以出锅了 -
7好吃的莴笋牛肉丝就做好了 -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜