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诗文 麻酱酸辣面
释义
麻酱酸辣面的做法
“我对吃面条很上瘾,一日不吃心里慌。今日中午,我做了一道麻酱酸辣面。”

食材明细

主料
  • 鲜面条 400克
辅料
  • 食盐 半勺
  • 芝麻酱 1勺
  • 香辣酱 1勺
  • 蒜蓉 适量
  • 白熟芝麻 2勺
  • 孜然粉 1勺
  • 白糖 半勺
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 香醋 2勺
  • 胡萝卜丝 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

麻酱酸辣面的做法步骤

  • 麻酱酸辣面的做法步骤:1
    1
    胡萝卜半根擦丝,黄瓜半根擦丝。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:2
    2
    取一碗放入蒜蓉。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:3
    3
    舀入1勺芝麻酱。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:4
    4
    舀入1勺香辣酱。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:5
    5
    倒入生抽和耗油。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:6
    6
    倒入香醋和白糖。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:7
    7
    倒入白熟芝麻。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:8
    8
    倒入适量的开水搅拌均匀。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:9
    9
    锅中烧水。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:10
    10
    水开后下入鲜面条。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:11
    11
    捞入碗中舀入酱汁,放入胡萝卜丝和黄瓜丝。
  • 麻酱酸辣面的做法步骤:12
    12
    搅拌均匀即可开动。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 17:18:19