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诗文	梅干菜焖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 梅干菜 适量 辅料 葱花 适量 蒜头 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 梅干菜焖排骨的做法步骤 1 梅干菜备用。 2 适量梅干菜用清水提前浸泡一下。 3 排骨斩块洗净。 4 锅中冷水将排骨焯烫出血水后洗净。 5 蒜头剥去皮衣。 6 锅中热油炒香蒜头。 7 放入排骨翻炒。 8 加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。 9 翻炒均匀入味。 10 加入梅干菜。 11 翻炒均匀，炒出香味。 12 加入适量清水煮开。 13 将梅干菜排骨转入电高压锅中。 14 选择炖肉程序至结束即可。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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