食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油茄子的做法步骤
-
1茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。 -
2晾凉撕成条晒半干。 -
3锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，蒜末煸香，放入生抽烧开晾凉倒入茄子中，没过茄子。再放入辣椒油。 -
4入冰箱腌制几个小时或过夜即可。 -
5成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- “客家酿豆腐--油炸”！
- 河洲红烧甲鱼
- 热狗与煎蛋汉堡
- 干煸/火爆大头菜
- 蜂蜜蛋糕
- 熊宝三文鱼吐司
- 雪梨黑豆米糊
- 南瓜包
- 剁椒酱
- 干锅花菜
- 西兰花培根奶油浓汤
- 天妇罗
- 海带肉片
- 木耳炒蛋
- 罗马盾牌饼干
- 香酥桃酥
- 咖喱饭团之熊猫乐园
- 咖喱饭团之小萌兔
- 小白菜豆腐汤
- 鸭架汤第三弹——鸭架汤咸粥
- 韭菜盒子
- 糊塌子
- 西红柿青椒炒蛋
- 山蘑菇油菜炒肉
- 肉末豆腐
- 文什么缘什么的成语
- 文什么网什么的成语
- 文什么自什么的成语
- 文什么诗什么的成语
- 文什么质什么的成语
- 文什么载什么的成语
- 文什么遂什么的成语
- 文什么酒什么的成语
- 文什么钜什么的成语
- 文什么附什么的成语
- 文什么雄什么的成语
- 文什么雅什么的成语
- 文什么雕什么的成语
- 文什么风什么的成语
- 文什么饰什么的成语
- 七零年八月初三夜（近现代·林散之）
- 七骑子（元·王哲）
- 七骑子（元·王哲）
- 七鲤镇河堤晚眺有感（清·陈存懋）
- 七鲲身行（清·卓肇昌）
- 七鲲身（清·张湄）
- 七鲲身（清·朱仕玠）
- 七鲲身（清·钱琦）
- 七鲲身（清末民国初·黄赞钧）
- 万㮤金阙图为许季升都宪题（明·朱诚泳）
- 万丈潭（唐·杜甫）
- 万上人将游三吴袖杼山居士赠言见过戏成两绝（宋·汪藻）
- 万丹渔村（清·史廷贲）
- 万丹港曲（清·卓肇昌）
- 万丹港（清·朱仕玠）
- 演绎素描静物照片(3)/师语主题教学演绎系列丛书
- 科学(9年级全1册ZJ浙江专用新版共2册)/重点中学与你有约
- 六年级英语(上RP同步作业类)/黄冈小状元练重点
- 传感器与智能检测技术(微课视频版智能制造领域高素质技术技能人才培养系列教材)
- 英语(5上R)/课时精练
- 英语(9上RJXMB)/课时训练课时作业单元测评期中期末
- 五年级数学(上R)/黄冈小状元质量抽测卷
- 六年级语文(上R最新修订同步作业类)/黄冈小状元达标卷
- 红色传承/研学旅行在绍兴
- 小学数学培优组合训练(3上RJ版)
- 道德与法治(9上人教版)/课时作业本
- 小学语文百科题库+知识集锦(2年级)
- 图析巧解应用题(3上)
- 图析巧解应用题(2上)
- 生物/直击高考总复习二轮方案