食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油茄子的做法步骤
-
1茄子洗净蒸3分钟，3分熟，不要蒸过了。 -
2晾凉撕成条晒半干。 -
3锅烧热入油，油量大一些，花椒大料凉油下锅炸香，去花椒不用。加姜丝，葱花，蒜末煸香，放入生抽烧开晾凉倒入茄子中，没过茄子。再放入辣椒油。 -
4入冰箱腌制几个小时或过夜即可。 -
5成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒萝卜丝
- 胡萝卜肉馅蒸饺
- 酸甜开胃----茄汁土豆片
- 竽头馒头
- 【养生汤煲】薏米冬瓜肉片汤
- 南瓜奶油拌面
- 胡萝卜肉馅儿盒子
- 杂菜炒肉
- 竽头汤圆
- 【可口可乐—家庭健康火锅】----------四川味道的麻辣鸡火锅
- 蚝油杂蔬炒海参
- 黄金南瓜包
- 杂蔬炒鸡蛋
- 川味红汤火锅
- 番茄肉酱面
- 酥皮
- 一只鸡蛋玩转奶汤红柿蛋花汤
- 减缓女性经痛的---【桂圆鸭蛋红糖粥】
- 五指毛桃煲猪手汤
- 剩饭的美味---香芹蛋炒饭
- 酱油焖那哥干
- 肉末玉子豆腐
- 双椒牛肉拉面
- 美味筋道又嚼头的板面@@自制红萝卜板面
- 葱香金针饼
- 出其不意，攻其不备
- 出其不意，攻其无备
- 出其不虞
- 出其什么什么的成语
- 出内之吝
- 出内什么什么的成语
- 出凡什么什么的成语
- 出凡入胜
- 出出什么什么的成语
- 出出律律
- 出力不讨好
- 出力什么什么的成语
- 出卖什么什么的成语
- 出卖灵魂
- 出去玩了一会儿用英语怎么说
- 沈穆堂大令以六十自寿索和诗以报之二首（清末民国初·曹家达）
- 沈章山参政见示咏雪佳作奉和（明·霍与瑕）
- 沈端伯陆仲飞携酒过碧云庵（明·吴鼎芳）
- 沈约宅（宋·马之纯）
- 沈约（宋·姜特立）
- 沈约（宋·徐钧）
- 沈纯甫丈归自岭南屡迁九列濡迟未上移舟访余（明·王世贞）
- 沈纯甫欧桢伯招同徐子与集李惟寅第（明·黎民表）
- 沈纯甫见过不值（明·欧大任）
- 沈绍宗东图轩（元·凌云翰）
- 沈翁一拙（明·张弼）
- 沈翁归自给谏叠石为二山居之后卒而其子参议（明·王世贞）
- 沈臞禅画梅册盛季瑩所藏节庵每叶有赞（清末民国初·陈宝琛）
- 沈舟操（宋·薛季宣）
- 沈艾孙为刻石章三，赋此为谢二首（清·丘逢甲）
- 有三个结尾的故事/世界少年经典文学丛书
- 难经理论与实践(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 白雪皇后/世界少年经典文学丛书
- 假话国历险记/世界少年经典文学丛书
- 中国传统文化概论(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 循证中医药临床研究方法(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 海豹历险记/世界少年经典文学丛书
- 美妞与怪兽/世界少年经典文学丛书
- 手术期麻醉药物治疗学
- 开门的钥匙/世界少年经典文学丛书
- 人体发生发育学(供临床医学等专业用高等医学院校改革创新教材)
- 聪明的小傻熊/世界少年经典文学丛书
- 护理伦理学(卫生部十一五规划教材)
- 绿林女儿/世界少年经典文学丛书
- PET\CT诊断学(供影像医学与核医学专业用普通高等教育十一五国家级规划教材)