食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常石斑鱼的做法步骤
-
1石斑鱼处理好，放食盐腌制1小时。 -
2热锅冷油。 -
3油热放鱼煎。 -
4煎至鱼身周边变色，翻面。 -
5翻面后烹入陈醋。 -
6烹入菠萝酒。 -
7放入葱姜块和少许白糖。 -
8烹入生抽。 -
9加清水，炖至汤汁还有三分之一左右，放鸡精调味。 -
10葱叶和小米辣切碎。 -
11鱼起锅。 -
12撒上葱叶和小米辣即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤芋头
- 香烤豆腐
- 红烧牛尾
- 早餐堅果小麵包（免出膜）
- 蛋饺番茄荞麦面
- 虾仁肉末豆腐羹
- 裙带菜瘦肉汤
- 蒸黑鲳鱼鲞
- 红糖马拉糕
- 梦龙奶油面包
- 果酱蛋糕
- 烤馕家庭版
- 鲅鱼煎饺
- 奶白酒
- 蔬菜鸡蛋疙瘩汤
- 乌贼鲞蒜薹炒茭白
- 香芋烧排骨
- 蔬菜鸡蛋饼
- 排骨焖薯仔
- 家庭版炒肝
- 眉豆炒白萝卜片
- 香酥玉米粒
- 啤酒炖鱼
- 街头小吃—鸡汁豆腐
- 懒人版面川条
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