食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉丝的做法步骤
-
1蒜苔适量切段洗干净 -
2切葱，姜，蒜少许，青红椒适量，胡萝卜丝适量 -
3切肉丝适量（喜欢吃肉就肉丝多切） -
4肉丝里加少许盐，料酒，味极鲜生抽，少许生粉抓匀，抓至粘稠起胶腌制几分钟 -
5锅烧热放底油，先放入少许花椒烧至冒青烟，把花椒捞出 -
6放入肉丝滑散变白（肉丝放里面几秒钟后在滑散，让肉丝上的淀粉先定住型） -
7放入葱，姜，蒜粒炒香，淋锅边烹入一勺料酒 -
8然后调入一点点老抽，味极鲜生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，胡椒粉半小勺，盐少许，水两勺炒匀 -
9放入青红椒，胡萝卜丝和蒜苔翻炒，炒至蒜苔断生 -
10最后放入1勺鸡粉，几小滴香油翻匀出锅 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 自制干玫瑰花
- 玫瑰酱
- 胡萝卜糖
- 淡菜炖乌鱼
- 淡奶油吐司
- 吐司玫瑰花
- 用平底锅做迷迭香煎牛排
- 蒜蓉粉丝烤虾
- 粗粮细作｜玫瑰煎饺
- 小白菜鱿鱼汤
- 班戟
- 懒人家常冷面
- 椒香烤大虾
- 酱香茄子??焖土豆
- 马苏里拉奶酪棒
- 椰蓉吐司
- 牛奶豆沙小面包
- 简单易做又好吃的卤蛋
- DIY肠粉
- 芋枣
- 可可曲奇饼干
- 艾叶豆沙饼
- 肉末蒸鸡蛋
- 吐司黑米戚风
- 自制枇杷膏
- 什么什么省悟的成语
- 什么什么省衣的成语
- 什么什么眇指的成语
- 什么什么眈眈的成语
- 什么什么眉南的成语
- 什么什么眉妩的成语
- 什么什么眉寿的成语
- 什么什么眉尖的成语
- 什么什么眉毛的成语
- 什么什么眉清的成语
- 什么什么眉目的成语
- 什么什么眉眼的成语
- 什么什么眉睫的成语
- 什么什么眉语的成语
- 什么什么看主的成语
- 余自虔入闽赠明府张次元一律后公寄我以诗盖（明·释德薪）
- 余自解郧节归耕无事屈指贵游申文外之好者得（明·王世贞）
- 余自辛亥岁馆于魏塘吴氏时义士静心先生方无（元·黄玠）
- 余自邑归唐溪袁仲素兄弟拉归宿次日苦留连偶（宋·陈著）
- 余自金陵与西粤文程可杨不群同舟屈指月馀念（明·李之世）
- 余至汧阳辱彦博明府孟昭赞府相留连日有郊行（元末明初·王祎）
- 余至海陵不遇，因访小云侄于射阳，口占一律（清·缪重熙）
- 余至清修别希一禅师津发如老媪扶女外车其义（宋·释德洪）
- 余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉（宋·林旦）
- 余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉（宋·林旦）
- 余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉（宋·林旦）
- 余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉（宋·林旦）
- 余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉（宋·林旦）
- 余舅六十一（明·黄公辅）
- 余舍弟既到有作（宋·唐庚）
- 把工作做到位
- 林肯传(精)
- 中华文明史
- 图说美学
- 交通(从步行到火箭)(精)/亲亲历史图书馆
- 艺术(从克罗马农人到今天)(精)/亲亲历史图书馆
- 徐志摩佚文集(精)
- 志摩日记新编(精)
- 城乡统筹背景下村级党组织功能转型问题研究
- 共建一带一路--理念实践与中国的贡献(法文版)
- 资金融通(助力经济融合)(俄文版)/一带一路故事
- 共建一带一路--理念实践与中国的贡献(西班牙文版)
- 逮捕权研究
- 共建一带一路--理念实践与中国的贡献
- 资金融通(助力经济融合)(法文版)/一带一路故事