食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉丝的做法步骤
-
1蒜苔适量切段洗干净 -
2切葱，姜，蒜少许，青红椒适量，胡萝卜丝适量 -
3切肉丝适量（喜欢吃肉就肉丝多切） -
4肉丝里加少许盐，料酒，味极鲜生抽，少许生粉抓匀，抓至粘稠起胶腌制几分钟 -
5锅烧热放底油，先放入少许花椒烧至冒青烟，把花椒捞出 -
6放入肉丝滑散变白（肉丝放里面几秒钟后在滑散，让肉丝上的淀粉先定住型） -
7放入葱，姜，蒜粒炒香，淋锅边烹入一勺料酒 -
8然后调入一点点老抽，味极鲜生抽2勺，蚝油1勺，糖少许，胡椒粉半小勺，盐少许，水两勺炒匀 -
9放入青红椒，胡萝卜丝和蒜苔翻炒，炒至蒜苔断生 -
10最后放入1勺鸡粉，几小滴香油翻匀出锅 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 花生米烧猪肉
- 榨菜丝鞭笋香芋
- 芝麻麻糬球
- 毛豆奶酪春卷
- 早餐
- 韩国炸酱面
- 酱炒大肠
- 干烧偏口
- 黄糖红枣豆浆
- 韩国海鲜面
- 鸡腿汉堡
- 马卡龙
- 超简单寿司做法
- 自制烤花生
- 意大利肉酱鸡蛋面
- 豆沙裱花蛋糕
- 杂蔬炒交通面
- 茶树菇烧肉
- 米饭三明治
- 扬州炒饭
- 木瓜奶冻
- 猪肝瘦肉粥
- 五香烙饼
- 茄丁面
- 好吃易学的海南鸡饭
- 进什么裕什么的成语
- 进什么触什么的成语
- 进什么跋什么的成语
- 进什么路什么的成语
- 进什么达什么的成语
- 进什么迍什么的成语
- 进什么进什么的成语
- 进什么退什么的成语
- 进什么门什么的成语
- 进什么除什么的成语
- 进什么首什么的成语
- 进什么黜什么的成语
- 进俯什么什么的成语
- 进俯退俯
- 进入初中感觉很新鲜用英语怎么说
- 喜捷应方成（宋·邹浩）
- 喜收知旧书复畏答书二绝（宋·范成大）
- 喜故人子至（明·郑文康）
- 喜故人孙仲衍归（明·黄哲）
- 喜故人来访共论易（宋·释文珦）
- 喜故人章叔安明经过访（清·张洵佳）
- 喜故人至（宋·王操）
- 喜敏中及第偶示所怀（唐·白居易）
- 喜敬老见过（近现代末当代初·徐震堮）
- 喜文渊登第因寄二篇（宋·彭汝砺）
- 喜文潜自淮南归招饮西冈呈坐客（宋·晁补之）
- 喜文玄参方因请藏回（明·释函可）
- 喜文通西归（宋·吕陶）
- 喜文首座至（宋·释德洪）
- 喜新会学沃掌教违众不远四百里来过甘泉归似（明·湛若水）
- 中国学术思想史论丛(1-10)
- 江口沉银 四川彭山江口古战场遗址文物考古研究丛书 江口沉银遗址出土金银货币卷
- 中考命题规律与压轴题 英语 2022
- 初中书法教学指导
- 麦克和布兰比拉马戏团
- 新时代高校学生管理中思想政治教育理论与实践研究
- 金融三十六计
- 大学计算机基础实验指导及习题解析
- 怎探古人何所思——精神文化考古理论与实践探索
- 雅克·拉康研讨班七 精神分析的伦理学
- 甘肃枣树有害生物可持续防控技术
- 综合素质(幼儿园)
- 道路与铁道工程实验教学指导书
- 胶辊 第2部分:聚氨酯胶辊 HG/T 2697-2017 代替 HG/T 2697-2001
- 数字化胆道外科学