食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
捞汁海虾的做法步骤
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1柠檬切片，洋葱切丝，小米辣、香菜切小段，蒜瓣去皮切碎，生姜切片备用。 -
2将洋葱，香菜，辣椒，蒜末放入碗中，加入盐，生抽，蚝油，陈醋。
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3倒入适量凉开水搅拌均匀备用。
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4虾去头，开背，去虾线，锅中加水，放入姜片煮开，然后将虾煮熟捞起。
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5煮好的虾过凉水去壳，加入柠檬片。
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6倒入料汁，入冰箱冷藏1小时。
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7捞汁海虾就完成了。
小窍门
1.因为一个人吃所以这里只做了半斤，大家可以根据用料的多少适当调整配料和调料。
2.虾开背更方便入味，如果觉得不好操作也可以不用开背。
2.虾开背更方便入味，如果觉得不好操作也可以不用开背。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜