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诗文
蚝油豆腐
释义
“豆腐,很好的植物蛋白”
食材明细
主料
豆腐
1 块
青椒
1个
红椒
1个
辅料
盐
少许
花生油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蚝油豆腐的做法步骤
1
豆腐切成均匀的小块
2
青红椒洗净、去蒂、切成粒备用
3
热锅凉油,先倒入青、红椒粒,炒出香味,盛出备用
4
留少许底油,倒入豆腐块
5
加适量清水,慢火煎制豆腐八分熟
6
倒入适量蚝油、老抽,翻拌均匀,使豆腐均匀上色
7
倒入青、红椒粒,翻炒均匀,加少许盐调味,就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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余以前年五月八日到官今年又于此日去郡同僚(宋·吴芾)
余以去岁仲冬来庄几周岁矣近以足疾阅月未曾(清·光聪诚)
余以双鸡饷彭子发初不知其皆雌也既而易之其(宋·赵鼎臣)
余以咸亨元年在西京寻听于时与并部处一法师(唐·义净)
余以官满赴京十一月十四日出北平顺承门赋六(明·刘崧)
余以己巳正月渡江访会家弟于天界寺雪阻五宿(明·王世贞)
余以幽忧久废吟咏至八月十二日夜忽梦於停云(明·王世贞)
余以庚寅十月十日抵敝庐今恰三年感而有作偶(宋·吴芾)
余以怪石两枚赠平子五年于兹矣今来过访袖出(明·李之世)
余以檄出机宜陈伯英先往西津候别舟行风作才(宋·曾丰)
余以檄出陈机宜往西津候别余阻风不得前(宋·曾丰)
余以秋月履任有闽人孙司狱者廉慈着狴犴间不(明·王世贞)
余以索纸诗呈耕南大蒙鉴赏兼辱和赠因叠韵奉(清·甘运源)
余以论红楼劣诗一文颇招谤议孔凡章马里千二(当代·陈永正)
余以雪牡丹歌呈诚斋回柬云只得籍没是兵家不(宋·张镃)
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更新时间:2026/6/5 21:19:05