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诗文
明火蒸水蛋
释义
“蒸水蛋一定要嫩,嫩蛋“蒸”天下!”
食材明细
主料
蛋
5只
盐
1克
温水
250ml
葱
少量
辅料
鲜酱油
2勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
明火蒸水蛋的做法步骤
1
把鸡蛋打散,打到起泡为止
2
放锅蒸15到20分钟
3
出锅后淋上鲜酱油,大功告成
小窍门
水烧开后再蒸,蒸好后淋上鲜酱油!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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夜坐得句寄示弟侄(明·章懋)
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更新时间:2026/3/16 4:23:46