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诗文
清蒸鳊鱼
释义
食材明细
主料
鳊鱼
适量
葱花
适量
香菜
适量
辅料
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒
适量
葱香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鳊鱼的做法步骤
1
买鳊鱼,洗干净,从鱼颈上切块,到肚子那不切断,用盐和料酒和点酒腌制一下,然后在每个切缝处塞块生姜,放在锅里蒸,
2
蒸五分钟左右,用小碗倒上生抽和酱油和胡椒粉搅拌好了浇在鱼上,继续蒸三四分钟就可以了
3
撒上葱花和香菜即可,可以再闷二分钟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:16:00