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诗文
炒麻糍
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
冬笋
适量
胡萝卜
适量
青菜
适量
麻糍
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
炒麻糍的做法步骤
1
冬笋焯水后切丝。
2
青菜、胡萝卜改刀切好。
3
麻糍切小块。
4
鸡蛋可在碗中,加盐、料酒打散。
5
麻糍放入碗中裹上蛋液。
6
不粘锅刷油,放入裹上蛋液的麻糍小火煎软。
7
另起锅放油,先放入胡萝卜和冬笋翻炒。
8
放入菜帮翻炒。
9
放入菜叶翻炒变软。
10
合入煎好的鸡蛋麻糍,加盐、生抽调味炒匀。
11
鲜香美味的炒麻糍。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:45:48