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诗文	炒麻糍
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 冬笋 适量 胡萝卜 适量 青菜 适量 麻糍 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炒麻糍的做法步骤 1 冬笋焯水后切丝。 2 青菜、胡萝卜改刀切好。 3 麻糍切小块。 4 鸡蛋可在碗中，加盐、料酒打散。 5 麻糍放入碗中裹上蛋液。 6 不粘锅刷油，放入裹上蛋液的麻糍小火煎软。 7 另起锅放油，先放入胡萝卜和冬笋翻炒。 8 放入菜帮翻炒。 9 放入菜叶翻炒变软。 10 合入煎好的鸡蛋麻糍，加盐、生抽调味炒匀。 11 鲜香美味的炒麻糍。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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