食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杭椒辣嫩鸡的做法步骤
-
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。 -
2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。 -
3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。 -
4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。 -
5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。 -
6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。 -
7特点：香、嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 豆豉焖草鱼
- DIY普洱咖啡奶茶
- 藜麦红烧茄子
- 蚝油生菜
- 水果奶油蛋糕
- 安徽板面做法，安徽牛肉板面怎么做好吃
- 海河双味鲜
- 海蛎煎
- 泡菜饺子
- 酱大棒骨
- 芋檬酸
- 鱼香茄条
- 油豆腐蘑菇炒菜芯
- 蜂蜜柚子茶
- 醋焖鸡
- 鸡蛋糕
- 慕斯蛋糕
- 羊肉抓饭
- 红烧肉一厨作铸铁锅版
- 果蔬三色吐司
- 黄山臭鳜鱼
- 爆米花一厨作铸铁锅版
- 芒果慕斯蛋糕
- 香葱曲奇，咸味饼干中的挚爱
- 莲藕起司烧一厨作铸铁锅版
- 霜凋什么什么的成语
- 霜凋夏绿
- 霜气什么什么的成语
- 霜气横秋
- 霜行什么什么的成语
- 霜行草宿
- 霜露之思
- 霜露之悲
- 霜露之感
- 霜露之疾
- 霜露之病
- 霜露之辰
- 霜露什么什么的成语
- 霜颅什么什么的成语
- 霜颅雪颔
- 题寒溪长老方丈（宋·张耒）
- 题寒潭图（明·王世贞）
- 题寒琼水榭谈诗图（清末近现代初·黄节）
- 题寒碧亭（宋·郭印）
- 题寒碧轩（明·郑潜）
- 题寒禽弄菊画帧（清末民国初·方仁渊）
- 题寒绿轩（宋·张镃）
- 题寒花䳺鹑图（明·林弼）
- 题寒草岩（宋·孙应时）
- 题寒雀图（明·胡奎）
- 题寒青亭（元·李存）
- 题寒食花（宋·释怀深）
- 题寒香小筑图（清·钱宝甫）
- 题寝宫诗（宋·无名氏）
- 题对奕图（明·陈琏）
- 领导干部能力新观
- 新闻媒介经营管理(新闻传播学系列教材华大博雅高校教材)
- 如何及时处理你的坏心情
- 大学体育与健康(21世纪全国普通高等院校体育规划教材)
- 引悟教育论
- 文艺心理学读本
- 黄金岁月--憨夫琐忆
- 中国古代书论与文论的关系研究/美术文化研究丛书/华大博雅学术文库
- 中国现代文学经典作品选讲(下文学史系列教材华大博雅高校教材)
- 中国当代文学经典作品选讲(下文学史系列教材华大博雅高校教材)
- 中国现代文学经典作品选讲(上文学史系列教材华大博雅高校教材)
- 媒体阅读路路通/飞跃汉语系列丛书
- 西方传统艺术理想论
- 中国当代文学经典作品选讲(上文学史系列教材华大博雅高校教材)
- 高等数学(高等学校经济管理学科教材)