诗文 | 英式水帘拉丝吐司#一次揉面/一次发酵法# |
释义 |
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食材明细
英式水帘拉丝吐司的做法步骤
小窍门
1、采用傻瓜面包的揉面方法,一次性将所有食材全部放入揉面的,效果可与后油法媲美
2、面团发酵时:在温度合适的情况下我通常不看时间只看状态 3、烘烤温度和时间:视自家面团和烤箱的情况决定
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
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