“特别喜欢出吃板栗。本月初表哥结婚的时候,小姨做了一顿板栗烧肉。吃的大家是满嘴流油,小姨用的板栗又是表弟亲自在野外采摘的。板栗烧肉,我专门吃里面的板栗,感觉烧了肉的板栗香气扑鼻,而且粉嫩可口,还带点板栗特有的甜味,还真的是吃了还想吃。
昨天回娘家,妈妈说她也搞到了些野生板栗,我很是高兴,妈妈就拿了大概一斤装给我!谢谢妈妈,总是买些我特别爱吃的东西!今天上午有些空闲,虽然也知道剥栗子是个辛苦活,但还是做了顿我爱吃的板栗烧肉。
当然在我们南昌最有名的是板栗烧鸡块,那更加是美味无比咯。”
食材明细
板栗烧肉的做法步骤
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4 锅内放入清水,烧开,放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。
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11 放入剥好了的板栗,和适量的清水(当然有高汤更好咯)。
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12 大火烧开后,小火烧至剩小半碗汤。大火收汁,出锅即可。
使用的厨具:炒锅
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