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诗文	宫保杏鲍菇鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 半片 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 花生米 1小碗 杏鲍菇 1个 辅料 料酒 少许 盐 少许 香油 少许 葱 1棵 姜丝 少量 五香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 宫保杏鲍菇鸡丁的做法步骤 1 鸡肉均丁腌好 2 辅料切丁，葱姜切丝 3 杏鲍菇切丁 4 放里放油，炸花生米 5 花生炸好剩下的油刚好炒鸡脯肉 6 放入葱姜继续翻炒 7 待鸡脯肉熟时放入菜丁继续炒 8 放少许香油 9 熟了，出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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