“十足的快手早餐
内容可以随你百变
自己做的安全放心更舒心”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋肉松手抓饼的做法步骤
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1准备好所需食材 -
2平底锅内滴入几滴油，晃动一下让油散开 -
3油热后打入鸡蛋，一面凝固后翻煎另一边，煎好后起锅备用 -
4去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油 -
5待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚，不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟，口感当然也更好些 -
6一面煎好后翻煎另一面 -
7将煎好的饼铲出 -
8放上生菜 -
9放入之前煎好的鸡蛋 -
10再撒上适量肉松 -
11挤上沙拉酱 -
12对半卷起即可 -
13成品 -
14成品
小窍门
饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加
手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油
手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油
使用的厨具：平底锅
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