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诗文 意大利面
释义
意大利面的做法

食材明细

主料
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 牛肉 200克
  • 西红柿 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 红酒 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

意大利面的做法步骤

  • 意大利面的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 意大利面的做法步骤:2
    2
    锅烧开水,竖着松开意大利面,加入盐,油,用筷子搅拌一下,以防粘锅。
  • 意大利面的做法步骤:3
    3
    洋葱,胡萝卜,青椒,西红柿切丁,尽量切小点,牛肉切成肉末
  • 意大利面的做法步骤:4
    4
    锅烧热,下油,下牛肉末,中火煸炒,放点黑胡椒粉,炒八成熟,盛出备用。
  • 意大利面的做法步骤:5
    5
    另起锅,放油下洋葱,胡萝卜,西红柿,炒出香味,炒至八成熟
  • 意大利面的做法步骤:6
    6
    继续放入牛肉末煸炒,放点红酒焖,再放入青椒,番茄酱翻炒,最后出锅前放点黑胡椒粉提味
  • 意大利面的做法步骤:7
    7
    最后把酱汁淋入面上即可。

小窍门

1.锅烧水一定要足够多的水,水开下面要放点油和盐
2.做酱汁时候最好放点红酒焖,可以让香味更浓郁
3.最够出锅放点黑胡椒粉提味,淋点油
4最好全程用橄榄油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   意大利菜   午餐   烛光晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:02:48