食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末茄子的做法步骤
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1肉末用料酒生抽糖盐淀粉腌制十分钟。茄子去皮切滚刀法，青椒切丝，蒜切末，葱待用。 -
2起锅，倒油，油热时倒入肉末不断翻炒待熟盛起待用。 -
3锅中再倒入少许油，下葱末炒香，倒入茄子与青椒丝翻炒，炒至茄子变软。 -
4茄子炒至变软后，倒入生抽与炒好的肉末翻炒均匀。再加少葱花，少许盐，味精即可出锅。 -
5很简单的一道菜啦。
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