网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜扣肉
释义
“这个菜是在咱们这里看到的,很简单,自己尝试了下。很成功哦。”
食材明细
主料
五花肉
适量
梅干菜
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒(混合)
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
猪肉整块煮20分钟,冷水下锅,加入15ml料酒,葱花,取出沥干水分。
2
肉的皮上抹老抽,锅里放些油炸一下,肉皮起泡就可以。
3
肉切薄片,再调味汁中粘下,码在碗里,要整齐,肉皮向下。上面铺上梅干菜(提前泡1个小时,洗干净)蒸1个半小时。
4
蒸好后,取出碗,上面扣个盘子,压实翻过来,取走碗撒些葱末就ok拉。
小窍门
其实蒸一个小时就可以了。我蒸了一个半小时。入口即化。很不错哦。
随便看
紫菜虾皮馄饨
蘑菇汤
粉丝蒸扇贝
番茄炖豆腐
【凉拌鸡蛋干】带你走过这个夏天
茄汁日本豆腐
蛤蜊丝瓜汤
芒果奇亚籽椰奶布丁
拌花菜
详细版酥掉渣简单奶黄老婆饼
油焖尖椒
火龙果汁杯
凉拌面(只需3分钟)
盛夏菠萝炒饭
萌萌哒迷你卡通猫咪汉堡包
腌咸鸭蛋
辣味鸡丁拌冷面
腐乳叉烧肉
花菜煸腊肉
腊味双拼煲仔饭
土豆丝饼
西瓜黄豆酱
天津捞面香干面筋卤
牛肉炒面
花式炒酸奶
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 13:24:33