网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
梅菜扣肉
释义
“这个菜是在咱们这里看到的,很简单,自己尝试了下。很成功哦。”
食材明细
主料
五花肉
适量
梅干菜
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
老抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒(混合)
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
猪肉整块煮20分钟,冷水下锅,加入15ml料酒,葱花,取出沥干水分。
2
肉的皮上抹老抽,锅里放些油炸一下,肉皮起泡就可以。
3
肉切薄片,再调味汁中粘下,码在碗里,要整齐,肉皮向下。上面铺上梅干菜(提前泡1个小时,洗干净)蒸1个半小时。
4
蒸好后,取出碗,上面扣个盘子,压实翻过来,取走碗撒些葱末就ok拉。
小窍门
其实蒸一个小时就可以了。我蒸了一个半小时。入口即化。很不错哦。
随便看
鲜香牛肉汤
胡萝卜玉米煎饼
蔓越莓全麦欧包
鸭血粉丝汤
香椿酱
苦瓜炒鸭心
芹菜炒牛肉
霸王花薏仁汤
拌萝卜干
凉拌菠菜
猪肉炒豆腐饼
清炒空心菜
南瓜泥
香浓豆浆
“家常小炒”麻辣肠炒芦笋
酸辣鸡汤粉
鲜果蔓越莓香蕉酸奶昔
脆皮华夫碗
蜜薯玉米红枣汤
电饭锅焗肥肠
馋嘴牛蛙
莲藕炖骨头汤
南瓜芝麻团
家常版罗宋汤
贡菜炒五花肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 15:35:33