“杏仁具有丰富的营养价值(杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种)。其富含蛋白质，碳、磷、铁、硒等多种矿质元素，及多种维生素，且有良好的药用价值。杏仁糊请热解毒，润肺止咳、香甜顺滑、易消化吸收，杏仁味道浓郁。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
香甜顺滑杏仁糊的做法步骤
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1将杏仁洗净，大米洗净浸泡20分钟。 -
2冰糖。
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3称重60g。
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4将所有食材放入破壁机中，加入适量的水（稀稠自行掌控)，这是一款可以加热至熟的破壁机，选择米糊键。
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5加热至熟的米糊不是很稠（根据个人需要掌握），用细筛过滤没有渣糊，非常细腻、只是一点浮沫而已。
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6杏仁非常细腻，清热解毒，杏仁味浓香。
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7干桂花刚购买的。
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8撒上少许干桂花、五朵小玫瑰花点缀，香甜顺滑、清润不腻，可做下午荼饮品食用。
使用的厨具：破壁机
所属分类：
饮品