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诗文
小米糕
释义
食材明细
主料
小米
200g
牛奶
100g
糖
40g
辅料
酵母粉
2g
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
小米糕的做法步骤
1
200克小米用清水泡十个小时。
2
泡好的小米放入料理机里,加一百克牛奶打成米糊。
3
取60克米浆上锅蒸熟。
4
蒸好的米浆倒回米浆中,搅拌无颗粒。
5
2克酵母粉用温水泡开。
6
倒入米浆中。
7
加入白糖。
8
搅拌均匀醒至两倍大。
9
倒入蛋挞杯中。
10
撒上芝麻,上锅冷水蒸三十分钟。
11
放凉去皮,小米糕完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/6/23 14:56:59