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诗文 红薯版天鹅蛋(糖油果子)
释义
红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法

食材明细

主料
  • 红薯 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红薯版糖油果子的做法步骤

  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:1
    1
    将红薯去皮洗净切小块在可进微波炉的饭煲,放微波炉打十分钟
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:2
    2
    用小勺捣烂
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:3
    3
    加入适量糯米粉使劲揉成面团放回容器醒一个小时
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:4
    4
    醒好后再揉5分钟,分成小面剂子,搓成小面团备用
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:5
    5
    锅里放半锅油大火,到7成热时下小面团,关小火炸至浮面金黄色
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:6
    6
    捞出控油
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:7
    7
    锅里留底油炒糖(白糖红糖均可),炒制深黄色开始冒泡关火
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:8
    8
    下炸好的油果翻动,再撒上芝麻不停翻动
  • 红薯版天鹅蛋(糖油果子)的做法步骤:9
    9
    出锅散开晾凉
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/1/11 2:02:45