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诗文
大吉大利
释义
“春节吉祥菜~橘皮拌鸡腿。”
食材明细
主料
麻椒鸡腿
一只
橘皮
些许
辅料
白菜
些许
香菜
一棵
调料
食盐
小许
陈醋
小许
香油
小许
大蒜
2颗
其他 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大吉大利的做法步骤
1
橘皮洗净切丝。
2
白菜切丝。
3
香菜洗净切段。
4
大蒜去皮洗净切末。
5
锅烧开水,放橘皮和白菜焯水,开锅即可。
6
椒麻鸡取鸡腿撕成块的。
7
蒜末放橘皮里。
8
放香菜和鸡肉。
9
放陈醋。
10
放食盐。
11
放香油拌匀即可。
12
成品。
小窍门
椒麻鸡自带味道,所以只放小许食盐把蔬菜给点底味即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/5/18 10:23:56