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诗文
凉拌手撕鸡
释义
食材明细
主料
鸡
适量
脱皮花生
适量
香菜
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
辅料
酱油
适量
香油
适量
花生油
适量
鸡精
适量
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
拌 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
1
鸡一只,这是三斤左右,太大了不好,放锅里加水,放姜块和少量料酒煮半个小时左右,煮熟透。
2
煮好的鸡捞出晾凉,然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。
3
脱皮花生。
4
香菜切好。
5
葱花。
6
将鸡肉撕好。
7
加入花生油,香油,酱油,实验,鸡精,花生,香菜,葱花拌好入味。
8
完成啦,喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 7:33:56