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诗文
天蚕土豆烧肥肠
释义
“鲜香软糯,肥肠鲜香,天蚕土豆软糯,一道美味。”
食材明细
主料
土豆
300g
肥肠
200g
辅料
辣椒丝
50g
调料
蒜片
1勺
姜丝
1勺
盐
适量
菜籽油
3勺
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
天蚕土豆烧肥肠的做法步骤
1
土豆洗净去掉皮。
2
用专门的工具切成天蚕土豆样式。
3
把切好的土豆条放入盐水中煮2分钟断生。
4
捞出天蚕土豆沥水。
5
锅中油热以后放入肥肠,辣椒丝,蒜片和姜丝爆香。
6
加入沥水后的土豆条翻炒。
7
翻炒均匀后,加入清水,盖上锅盖烧5分钟。
8
加入盐调味。
9
出锅。
10
土豆软糯,肥肠鲜香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 19:18:26